Neighbor's Flavors

江戸時代には「天下の台所」として全国から特産品が集まり食文化が発展した大阪と、「御食国」として都に大阪湾を渡り食材を献上していた淡路島。この2つの場所には独特の「食文化の発展の歴史」があります。

全国からの特産物が集まって醸成された「大阪の究極のごちそう文化」。豊かな食材の宝庫であり、究極の鮮度を楽しめる「淡路島の作り手の顔が見える食文化」。

この二つの地域が紡いできた食の物語には、それぞれ異なる魅力が息づいています。

Neighbor's Flavors Tours の旅はそのコントラストを楽しめるとっておきの時間。この対照的な二つの食文化を堪能できる特別な旅をご案内します。