訪れる人たちが心躍る町ー「天下の台所」として全国から特産品が集まり、鮮やかなにぎわいを楽しめる大阪と、自然豊かな景観に囲まれ「御食国」として都に食材を献上していた淡路島の食文化。地元に精通したバイリンガルガイドがお客さまと対話しながら、この2つの土地の魅力をじっくりとセミオーダー型でご案内するツアーです。
大阪市は東京から新幹線で約2時間30分。関西空港からバスで約1時間のロケーション。近隣に伊丹空港や徳島空港、神戸空港もあり、あらゆる都市からアクセスのよい場所です。
全国からの特産物が集まる賑やかで華やかな大阪。大阪で一番長い商店街:天神橋筋商店街では、商店主の「本物の日本の食材へのこだわり」についての情熱と対話を実際に商店街で味わいながら体験することができる魅力満載の場所です。また世界からも人気の高い「インスタントラーメン」「回転ずし」「串かつ」など、大阪の商人たちが生み出したフードイノベーションの歴史が楽しめる場所でもあります。
成田・羽田空港から約80分で関西国際空港へ。大阪から神戸(三宮)まで電車で30分、神戸(三宮)から淡路島(洲本市)まではバスで約90分です。
より詳しい淡路島へのアクセスはこちら
https://www.awajishima-kanko.jp/en/access/
淡路島は、海の幸、山の幸など、生産者(背景)が近い淡路島。地域の豊かな食材を「守り」「未来に繋ぐ」、漁師や農家、水産加工職人など様々な生業を地域の人から直接説明を受けながら楽しむことができる島。また「食文化」をつくってきた町人文化の背景で発展した「淡路島ならではの料理」。地域の料理人、職人らと現在に引き継がれている文化に共に触れ、自然豊かな環境で満喫することができる場所です。
日本の歴史の中でも重要な役割を担ってきた「食文化」の 醸成が豊かな大阪と淡路島をつなぐコントラストツアー
【2024年10月20日よりスタート】バイリンガルガイドと深く楽しむ商店街。店主や職人のこだわりから日本の食文化をじっくり知るツアー
【2024年10月20日よりスタート】バイリンガルガイドと深く楽しむ商店街。店主や職人のこだわりから日本の食文化をじっくり知るツアー
淡路島を知り尽くすアテンダントによる食の背景巡り、淡路島の魅力的な「人」に会いに行くツアー、ナイトバーホッピング。
淡路島を知り尽くすアテンダントによる食の背景巡り、淡路島のダイナミックな自然景観を楽しむツアー。
日本の歴史の中でも重要な役割を担ってきた「食文化」の 醸成が豊かな大阪と淡路島をつなぐコントラストツアー